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          內(nèi)蒙古日?qǐng)?bào):無(wú)聲咖啡館傳遞愛的聲音
          時(shí)間:2024-07-16 15:52  來(lái)源:內(nèi)蒙古日?qǐng)?bào)  點(diǎn)擊量:2125

          □記者??蔡冬梅??通訊員??趙永峰

            在包頭市昆都侖區(qū)鞍山道步行街潮盒街區(qū)里,一間“無(wú)聲咖啡館”在靜謐中散發(fā)著香氣。這里沒有背景音樂,沒有語(yǔ)言溝通,有的只是安靜以及5位咖啡師真誠(chéng)的微笑。這里是內(nèi)蒙古首家“無(wú)聲咖啡館”——靜愛咖啡。

            走進(jìn)靜愛咖啡,聽障咖啡師會(huì)伸出雙手輕輕擺動(dòng),告訴你,他們歡迎你。

            7月3日一早,19歲的高佳信早早就來(lái)到靜愛咖啡。穿上工作服,她和兩個(gè)伙伴用手語(yǔ)互相交代了一下各自的工作,然后就在操作臺(tái)里忙起來(lái)。這一天,對(duì)于靜愛咖啡是個(gè)特別的日子——咖啡館正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。

          咖啡師們正在忙碌。

            這是高佳信和伙伴們?cè)陟o愛咖啡工作的第17天。今年6月上旬,得知一家“無(wú)聲咖啡館”正在籌備,在蛋糕店打工的她覺得這是自己更喜歡的工作,于是大膽地聯(lián)系了靜愛咖啡的創(chuàng)辦人劉慧娥,自此開啟了她認(rèn)為更時(shí)尚、更有挑戰(zhàn)性的工作。

            劉慧娥,靜愛咖啡的投資人、創(chuàng)始人。在包頭市殘聯(lián)工作了一輩子的她,兩年前退休,但心里卻一直惦記著那些殘疾人?!半m然離開了工作崗位,但包頭殘疾人的動(dòng)向依然是我最關(guān)心的。”劉慧娥告訴記者,她手機(jī)通訊錄里,殘疾人、與殘疾人相關(guān)者的聯(lián)系方式占到七成。

            既然無(wú)法“離開”殘疾人,那就繼續(xù)為他們做點(diǎn)事。帶著這樣的信念,兩年時(shí)間里,劉慧娥考察了很多殘疾人項(xiàng)目,去年,“無(wú)聲咖啡館”進(jìn)入了她的視野。

            據(jù)統(tǒng)計(jì),包頭目前有聽障人士2萬(wàn)余人,他們當(dāng)中年輕人占有一定比例,就業(yè)不容樂觀。

            在一番考量后,劉慧娥堅(jiān)定了自己的選擇,開始系統(tǒng)地考察咖啡館項(xiàng)目。在我國(guó),“無(wú)聲咖啡館”近些年得到了快速發(fā)展,在上海、廣州和江浙一帶的很多城市,“無(wú)聲咖啡館”不僅成為網(wǎng)紅品牌,更讓聽障人士找到了人生的新航道。

            “隨著我對(duì)‘無(wú)聲咖啡館’有了深入了解,我希望打造的靜愛咖啡,既是一家文創(chuàng)咖啡館、一座公益基地,也是一個(gè)孵化聾人創(chuàng)業(yè)和就業(yè)的企業(yè)?!本瓦@樣,劉慧娥按照自己的設(shè)想,緊鑼密鼓地聯(lián)系相關(guān)部門辦理手續(xù),又與江浙一帶的幾家咖啡公司取得聯(lián)系,希望創(chuàng)建一家具有內(nèi)蒙古特色的“無(wú)聲咖啡館”。籌備過(guò)程中,劉慧娥的想法得到了越來(lái)越多的支持,包頭市殘聯(lián)、昆都侖區(qū)殘聯(lián),以及不少與殘疾人相關(guān)的愛心人士都在想辦法幫助她。

            今年6月上旬,一切準(zhǔn)備就緒,內(nèi)蒙古聾人協(xié)會(huì)名譽(yù)主席韓偉考察了靜愛咖啡后,在聽障人士微信群里發(fā)出了招聘咖啡師的啟事,高佳信和朋友們紛紛前來(lái)應(yīng)聘,最終5人脫穎而出,成為靜愛咖啡的首批咖啡師。劉慧娥學(xué)習(xí)外地的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),在店內(nèi)設(shè)置了很多文字交流展板。此外,因?yàn)楦呒研糯魃现犉骰究梢詫?shí)現(xiàn)交流,就由她負(fù)責(zé)點(diǎn)單等接待工作。

            5名年輕人都極具靈氣,半個(gè)月的學(xué)習(xí)中,他們學(xué)會(huì)了美式、拿鐵、香草、摩卡、焦糖等多種咖啡的制作,甚至能完成簡(jiǎn)單的拉花,足以在短短幾分鐘內(nèi)完成顧客的點(diǎn)單。

          咖啡師正在接待顧客。 ◎眾觀

            “他們特別聰明,又很勤快,試營(yíng)業(yè)的半個(gè)多月時(shí)間里,每天和他們?cè)谝黄?,特別有成就感,感覺自己確實(shí)做了一件值得做的事。”看著操作臺(tái)里的年輕人自如地接待顧客,麻利地制作咖啡,一旁的劉慧娥總會(huì)不自覺地露出笑容。

            開業(yè)當(dāng)天,劉慧娥邀請(qǐng)了很多朋友,大家走進(jìn)這間小店,立刻被釋放著濃濃愛意的靜謐所吸引。

            劉慧娥的一位朋友購(gòu)買了一杯拿鐵咖啡,喝完后立即充值了199元辦理了會(huì)員。她說(shuō):“我是帶著愛心購(gòu)買的咖啡,但喝過(guò)之后,知道這些孩子是認(rèn)真做咖啡的咖啡師?!?/p>

            得到這樣的評(píng)價(jià),高佳信的臉害羞得紅了。她真誠(chéng)地說(shuō),他們還只是初學(xué)者,他們要學(xué)習(xí)的東西還很多,這里就是他們起航的地方。

            為鼓勵(lì)孩子們,也為了讓更多的人了解這間咖啡館的不同之處,劉慧娥在店面設(shè)計(jì)時(shí),刻意強(qiáng)調(diào)了這是包頭市首家手語(yǔ)咖啡館。劉慧娥說(shuō):“做這些我都征求了孩子們的意見,我希望他們正視自己的不同,勇敢與外界交流,同樣也呼吁更多的人,關(guān)心我們身邊的殘障人士?!眲⒒鄱鸬牧伎嘤眯模驳玫搅烁鄲鄣闹С?,試營(yíng)業(yè)期間,知道潮盒街區(qū)里有這樣一間咖啡館,不少人都走進(jìn)來(lái)點(diǎn)一杯,用實(shí)際行動(dòng)鼓勵(lì)著年輕的咖啡師。

          咖啡師用手語(yǔ)表達(dá)“歡迎再來(lái)”。

            劉慧娥告訴記者,這里是她的一片“試驗(yàn)田”,她希望把這里打造成慈善機(jī)構(gòu),做更多的連鎖店,吸納更多的聽障人士就業(yè)。

            在咖啡館里,還擺放著很多鉤編的小飾品,劉慧娥介紹,這是另外一家輔助就業(yè)機(jī)構(gòu)里殘疾人生產(chǎn)的手工藝品,她想通過(guò)這個(gè)小窗口幫助更多的殘疾人。

            “這間靜愛咖啡,給聽障人士就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供了一個(gè)特別好的思路,這些年輕人經(jīng)過(guò)短時(shí)間的學(xué)習(xí),就能掌握一定的技術(shù),說(shuō)明他們完全可以勝任更多的崗位。希望社會(huì)各方力量給殘疾人更多的關(guān)注和關(guān)愛?!表n偉說(shuō)。(編輯 趙金鳳)


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