記者 趙永峰 實習(xí)生 娜荷芽

9月6日，記者在昆區(qū)東友誼22社區(qū)老少“愛心餐廳”里看到，炒菜、燉菜、粗糧、細(xì)糧、燜鍋等豐富的午餐走進(jìn)了社區(qū)，老少居民紛紛來到這里，在家門口享受價格實惠、口味地道、品種豐富、衛(wèi)生健康的午餐。

愛心餐廳進(jìn)社區(qū)

11點，一輛封閉的餐車來到東友誼22社區(qū)黨群服務(wù)中心，戴著口罩帽子的餐廳工作人員開始忙碌，她們將封閉的一個個不銹鋼餐盆抬入餐廳，放置到蒸鍋和保溫設(shè)施內(nèi)，準(zhǔn)備就緒。

不到11點半，社區(qū)的老人們陸續(xù)趕來。一位老人告訴記者，他們可是“有備而來”。原來，每天的前一天，社區(qū)工作人員都會在社區(qū)微信群中將第二天的菜譜發(fā)給大家。每天都有“驚喜”的菜譜，讓社區(qū)居民不斷嘗鮮。

而東友誼22社區(qū)黨群服務(wù)中心的玻璃門上，一張當(dāng)日“午餐預(yù)告”甚是顯眼，過油肉土豆片大份13元、小份10元，麻婆豆腐大份10元、小份5元，莜面10元一籠（帶湯）……聞著香噴噴的飯味兒，居民們心情大好。

“給我來碗扒肉條。”“今天的糖醋丸子不錯，我要一份?！薄芭殴菬醵菇琴u相不錯，來上一份”……11點30分，小區(qū)居民開始有序點餐。居民吳大爺端著手里冒著熱氣的一大碗燴酸菜說：“家里就我一個人，來這兒吃飯很方便，我已經(jīng)來了六七次了，菜做得也比較軟，適合我們老年人吃?！?/p>

吳大爺今年已經(jīng)85歲高齡了，所住單元距離“愛心餐廳”只有幾分鐘的路程，老人高興地說：“有了這餐廳，我能吃上熱乎又可口的飯菜，孩子們放心了不少，我也省去了很多的麻煩?！?/p>

為何要辦這樣一個暖心的“愛心餐廳”，東友誼22社區(qū)黨委書記、居委會主任郭孝紅道出了其中的原委。

昆工路街道東友誼22社區(qū)屬于包鋼老舊小區(qū)，60歲以上老人占小區(qū)人口的36.4%，達(dá)2400人。社區(qū)網(wǎng)格員在下社區(qū)走訪中了解到，很多居民對于在家門口吃上一頓實惠安全的午飯需求量較大，在社區(qū)黨群服務(wù)中心改造時，昆工路街道辦事處黨工委書記喬艷決定在一樓原有棋牌室的基礎(chǔ)上增加一個“愛心餐廳”。

70多平方米的“愛心餐廳”別有韻味，整齊餐桌的周圍是一排排書架，各種棋牌供居民隨時使用。喬艷說，這是一個多功能餐廳，白天是居民娛樂學(xué)習(xí)的地方，中午就變身成了餐廳。

菜品暖胃又暖心

“其實，不光是老年人有需求，餐廳開辦之后我們發(fā)現(xiàn)，上班年輕人的需求量也不小?！惫⒓t說，“‘愛心餐廳’從開業(yè)以來，受到了廣大居民的好評。菜品特別豐富，葷素搭配，粗細(xì)糧搭配，燉菜、蒸菜搭配。這些菜品全部來自包頭市老少康育園餐飲管理有限公司的中央廚房，在社區(qū)配置食品加熱器、蒸鍋、保溫箱等設(shè)備，保證了食品質(zhì)量?！?/p>

昆工路街道辦事處黨工委書記喬艷說：“合作的中央廚房我們幾經(jīng)挑選，最終選擇了有經(jīng)驗，能夠營養(yǎng)搭配，做出不同菜品的廚師，本地菜加川菜，既滿足老年人需求，又能滿足年輕人需求。”

為了讓廣大居民知曉“愛心餐廳”每天都有些啥美食，東友誼22社區(qū)網(wǎng)格員會提前在社區(qū)網(wǎng)格群里發(fā)送當(dāng)日菜單，每日菜單都會張貼到社區(qū)門口，方便瀏覽。郭孝紅說，如此一來，居民可以提前預(yù)訂，菜品可以堂食，也可以打包，從源頭上避免了浪費。

“昨天知道這個‘愛心餐廳’，今天就來了。這兒的飯菜比家里做得還豐富?！?5歲的居民黨大爺和老伴一邊品嘗著紅糖餅，一邊滿意地說“這些飯菜都是家常味道，看著舒心，吃著暖心?！?/p>

包頭市老少康育園餐飲管理有限公司經(jīng)理劉曉冬說：“‘愛心餐廳’是我們企業(yè)服務(wù)基層百姓的一種嘗試。為了保證菜品的質(zhì)量，我們的蔬菜采購全程都有追溯體系，為了保證營養(yǎng)，專門聘請了專業(yè)大廚設(shè)計制作。”編輯：周如 楊嬌